El horno solar : cocina tradicional ecológica y sin gasto energético

Abstract

Proyecto del IES Gallicum para la construcción de un horno solar que aborda aspectos sobre educación ambiental, tecnología, plástica, artesanía y cocina. Sus objetivos son diseñar y construir un horno solar y aprovechar la energía renovable solar para la cocción de alimentos. Se estudia el material más idóneo y se diseña en el taller de artesanía. Finalmente, se trabajan diferentes recetas en el horno en el aula de cocina. Los alumnos aprenden todo el proceso de construcción de un recurso básico y económico.