¿Comen adecuadamente nuestros hijos?
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2000Publicado en:
In-fan-cia : educar de 0 a 6 años : revista de la Asociación de Maestros Rosa Sensat. 2000, n. 64, noviembre-diciembre ; p. 15-19Resumen:
Se expone un trabajo realizado por catorce cocineros y cocineras de escuelas infantiles, con el interés de avanzar en ofrecer una alimentación sana y equilibrada desde las escuelas infantiles. A partir de una encuesta a las familias para recoger los hábitos y actitudes en la alimentación, junto con los menús que se ofrecen en las escuelas, se confecciona una mapa de la situación real sobre la alimentación de los niños y niñas de tres a seis años.
Se expone un trabajo realizado por catorce cocineros y cocineras de escuelas infantiles, con el interés de avanzar en ofrecer una alimentación sana y equilibrada desde las escuelas infantiles. A partir de una encuesta a las familias para recoger los hábitos y actitudes en la alimentación, junto con los menús que se ofrecen en las escuelas, se confecciona una mapa de la situación real sobre la alimentación de los niños y niñas de tres a seis años.
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