Alimentación para la salud
Nivel Educativo:
Tipo Documental:
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Fecha:
1994Resumen:
La obra consta de un volumen dedicado a los alimentos con su correspondiente libro de prácticas y otro volumen dedicado a nutrición y dietética con su correspondiente libro de prácticas. Ambos tratan y desarrollan aspectos sobre alimentación, nutrición, bromatología y dietética tratados desde un punto de vista práctico y en relación con el bienestar y la educación nutricional. Incluye numerosos ejercicios prácticos y prácticas de laboratorio.
La obra consta de un volumen dedicado a los alimentos con su correspondiente libro de prácticas y otro volumen dedicado a nutrición y dietética con su correspondiente libro de prácticas. Ambos tratan y desarrollan aspectos sobre alimentación, nutrición, bromatología y dietética tratados desde un punto de vista práctico y en relación con el bienestar y la educación nutricional. Incluye numerosos ejercicios prácticos y prácticas de laboratorio.
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