La organización de la cocina

URI:
http://hdl.handle.net/11162/47794
Education Level:
Ámbito general
Document type:
Artículo de revista
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Author:
Baladía, Eduard; Cot, Mariona; Onieva, Soledad
Date:
2003
Published in:
Monitor educador. 2006, n. 114, marzo-abril ; p. 49-51
Abstract:

Es importante tener cuidado con el lugar donde se elaboran las comidas. En este sentido se señalan algunos aspectos básicos para la organización de las cocinas: materiales, compras....

Materias (TEE):
nutrición