@article{11162/47794,
year = {2003},
url = {http://hdl.handle.net/11162/47794},
abstract = {Es importante tener cuidado con el lugar donde se elaboran las comidas. En este sentido se señalan algunos aspectos básicos para la organización de las cocinas: materiales, compras....},
booktitle = {Monitor educador. 2006, n. 114, marzo-abril ; p. 49-51},
keywords = {nutrición},
title = {La organización de la cocina},
author = {Baladía, Eduard and Cot, Mariona and Onieva, Soledad},
}