La Educación para la Salud y el Consumo dentro de un esquema medio-ambiental

Abstract

Trata la Educación para la salud y el consumo y su relación con el medio ambiente. Se desarrolla en tres bloques: la salud en el hombre, su anatomía y fisiología, y la higiene; la alimentación como base de la salud; y el consumo en relación con la alimentación y la salud. Las actividades se basan en un desarrollo secuencial de los contenidos mediante exposición oral y actividades diversas (prácticas, salidas multidisciplinares, audiovisuales, investigación y bibliografías) que se apoyan especialmente en métodos inductivos y deductivos que potencian el ejercicio de una metodología científica en el aula. Evalúa el grado de consecución de habilidades psicomotrices, de investigación y experimentación; las actitudes; los contenidos; la modificación de hábitos y el grado de interés suscitado, a partir del trabajo del alumnado y de pruebas objetivas.