La investigación en ciencia y tecnología de los alimentos en la UCLM
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Ámbito general
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Fecha:
2008Publicado en:
Idea La Mancha : revista de educación de Castilla-La Mancha. 2008, n. 6 ; p. 240-246Resumen:
Se trata de un estudio de la UCLM (Universidad de Castilla-La Mancha) sobre la cultura alimentaria de la comunidad. Se concluye con la necesidad de elaborar estudios sobre la alimentación de los centros escolares, para la creación de una cultura alimentaria de la juventud .
Se trata de un estudio de la UCLM (Universidad de Castilla-La Mancha) sobre la cultura alimentaria de la comunidad. Se concluye con la necesidad de elaborar estudios sobre la alimentación de los centros escolares, para la creación de una cultura alimentaria de la juventud .
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