Alimentació i nutrició

Abstract

La alimentación y la nutrición, cuestiones de permanente actualidad en los medios de comunicación, conforman uno de los pilares que deberían incluirse necesariamente en cualquiera de los proyectos curriculares, juntamente con temas de consumo, higiene, prevención de enfermedades, etc. Se pretende que la publicación posibilite el desarrollo del tema a través de una metodología activa y de forma interdisciplinaria entre la Física y la Química y las Ciencia Naturales, básicamente.