¿Qué culpa tiene el tomate?

Abstract

Este montaje audiovisual presentar las líneas clave de la estructura económica a través del tomate. Se trata, por lo tanto, de seguir la pista al tomate y analizar los elementos y variantes que influyen en su proceso (materia prima, mano de obra, transporte, intermediarios, almacenamiento, oferta y demanda, valor de uso y valor de cambio, producto elaborado, publicidad, beneficio, etc.) y a partir de ahí estudiar las claves del proceso económico.