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Con pan, aceite y vino : la alimentación y su relación con el entorno
dc.contributor.other | Junta de Andalucía. Consejería de Educación y Ciencia; | spa |
dc.date.issued | 1986 | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11162/10232 | |
dc.description | La producción y distribución de este vídeo ha sido llevado a cabo en Canarias por el Programa de Medios Audiovisuales de la Dirección General de Promoción del Gobierno de Canarias. La duración de la cinta de vídeo es de treinta minutos | spa |
dc.description.abstract | La alimentación en Andalucía ha tenido siempre un marco de referencia definido por tres cultivos que cubren gran parte de su territorio : el trigo, el olivo y la vid. Los platos típicos de la gastronomía andaluza incluyen siempre alguno de estos alimentos, que se combinan de muy distintas maneras : las sopas frías -los gazpachos-, las frituras y conservas de carne y pescado, las migas, etc. Con la transformación de los modos de vida ha cambiado también nuestra alimentación. El contenido del vídeo es el siguiente: 1. La alimentación tradicional en Andalucía: sus causas; 2. Relación de las costumbres alimentarias con el entorno: diversidad gastronómica en Andalucía; 3. Frente a la avalancha publicitaria y la amplia oferta del mercado se hace necesario conocer cuál es la manera más adecuada de alimentarnos. | spa |
dc.format.extent | 1 vídeo. | spa |
dc.format.medium | Cinta VHS | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.relation.ispartofseries | Andalucia paso a paso ; | spa |
dc.rights | Cuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es) | spa |
dc.subject | Andalucía | spa |
dc.subject | nutrición | spa |
dc.subject | hábito alimentario | spa |
dc.title | Con pan, aceite y vino : la alimentación y su relación con el entorno | spa |
dc.type | Varios | spa |
dc.audience | Alumnado | spa |
dc.bbdd | Recursos | spa |
dc.date.provenance | 1990-05-01T10:10:10 | spa |
dc.description.pais | ESP | spa |
dc.educationLevel | Educación de Adultos | spa |
dc.identifier.signatura | IC | spa |
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