Reglamentación técnico sanitaria de comedores colectivos

dc.date.issued	1994	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11162/43690
dc.description.abstract	Legislación técnico-sanitaria sobre comedores colectivos, dirigida a aquellas empresas públicas o privadas entre cuyas actividades se incluye el servicio de comidas a los clientes; se recogen las normas relacionadas con el libro de visita, cocina, almacenes, comedor, zona de barra, servicios higiénicos y vestuario, personal, y conservación y preparación de alimentos.	spa
dc.format.extent	7 p.	spa
dc.format.medium	Folleto	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Madrid : Comunidad de Madrid, Dirección General de Prevención y Promoción de la Salud, 1994	spa
dc.rights	Cuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es)	spa
dc.subject	educación sanitaria	spa
dc.subject	higiene	spa
dc.subject	comedor escolar	spa
dc.subject	cocina	spa
dc.subject	alimento	spa
dc.subject	legislación	spa
dc.title	Reglamentación técnico sanitaria de comedores colectivos	spa
dc.type	Varios	spa
dc.audience	Usuarios en general	spa
dc.bbdd	Recursos	spa
dc.date.provenance	1990-05-01T10:10:10	spa
dc.description.pais	ESP	spa
dc.educationLevel	Educación Superior	spa
dc.identifier.dl	M 32600-1994	spa
dc.identifier.signatura	MD 6 REG	spa

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