Rebelión en la huerta

Abstract

Proyecto del IES Bajo Aragón de Alcañiz cuyo objetivo es la educación y sensibilización de los alumnos hacia un modelo de producción y consumo sostenible, sano, solidario y respetuoso con el medio ambiente, basado en la valorización del conocimiento local tradicional, el uso sostenible de los recursos naturales y el trabajo en equipo. Para ello, se acondiciona un espacio del centro destinado a la plantación de un huerto ecológico. Se desarrollan tareas propias del proceso; estudio del medio, recursos disponibles, acondicionamiento del espacio, diseño del huerto, plantación y cuidado, mantenimiento y degustación de los productos obtenidos.