La salud por la nutrición y los estilos de vida saludables

Abstract

Se presenta un proyecto que constituye una investigación sobre la nutrición y los estilos de vida en adolescentes. El abandono de la dieta mediterránea y el incremento de la obesidad, que causa pérdida de la calidad de vida, enfermedad y muerte en los países desarrollados, se ha definido como la epidemia del siglo XXI. Se expone un estudio epidemiológico diseñado para evaluar la calidad de la dieta, las características antropométricas y el estilo de vida de la muestra constituida por el alumnado de un Instituto de Educación Secundaria. Contiene diversas actividades dirigidas a toda la comunidad educativa. Cada departamento aporta un punto de vista, con lo que se consigue una visión globalizadora y enriquecedora sobre la salud.