Aptes per al consum : manipulació d'aliments. 'Aptos para el consumo : manipulación de alimentos'

dc.date.issued	1990	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11162/19377
dc.description.abstract	La manipulación de alimentos se hace inevitable en nuestra sociedad, ya que es fundamental para nuestra salud. Este vídeo propone nos consejos para que se de una buena alimentación, los puntos en los cuales incide són: que el producto esté sano, que las instalaciones sena correctas y por último que el manipulador sea responsable. Algunos consejos que el vídeo destaca són: que el manipulador se haga revisiones de salud, que tenga cuidado con su higiene personal. Por otro lado que vaya con cuidado con la vigiláncia de las operaciones comprobando que todo esté en buen estado.	spa
dc.format.extent	1 vídeo (1 h 15 min).	spa
dc.format.medium	Cinta VHS	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Barcelona : Ayuntamiento de Barcelona. Unidad operativa de higiene de los alimentos y zoonosti, 1990	spa
dc.rights	Cuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es)	spa
dc.subject	seguridad	spa
dc.subject	salud pública	spa
dc.subject	educación sanitaria	spa
dc.subject	alimento	spa
dc.subject	higiene	spa
dc.title	Aptes per al consum : manipulació d'aliments. 'Aptos para el consumo : manipulación de alimentos'	spa
dc.type	Material didáctico	spa
dc.audience	Alumnado	spa
dc.bbdd	Recursos	spa
dc.contributor.authorcorp	Universidad Politécnica de Cataluña. ICE	spa
dc.date.provenance	1990-05-01T10:10:10	spa
dc.description.pais	ESP	spa
dc.educationLevel	Educación Primaria	spa
dc.educationLevel	Educación Secundaria	spa
dc.identifier.signatura	CT 46 A/V 641 APT	spa

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