ALÍCIA, un projecte al servei de l'alimentació del demà. 'ALICIA, un proyecto al servicio de la alimentación del mañana'
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2005Publicado en:
Escola catalana. 2005, n. 422, julio, agosto, septiembre ; p. 27-29Resumen:
Se explica brevemente el proyecto ALICIA (Alimentación y Ciencia), un centro internacional de investigación y cultura alimentaria que trabaja a partir de tres grandes ejes de trabajo: educación-salud, cooperación-solidaridad y patrimonio culinario-innovación.