Con pan, aceite y vino : la alimentación y su relación con el entorno

dc.contributor.other	Junta de Andalucía. Consejería de Educación y Ciencia;	spa
dc.date.issued	1986	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11162/10232
dc.description	La producción y distribución de este vídeo ha sido llevado a cabo en Canarias por el Programa de Medios Audiovisuales de la Dirección General de Promoción del Gobierno de Canarias. La duración de la cinta de vídeo es de treinta minutos	spa
dc.description.abstract	La alimentación en Andalucía ha tenido siempre un marco de referencia definido por tres cultivos que cubren gran parte de su territorio : el trigo, el olivo y la vid. Los platos típicos de la gastronomía andaluza incluyen siempre alguno de estos alimentos, que se combinan de muy distintas maneras : las sopas frías -los gazpachos-, las frituras y conservas de carne y pescado, las migas, etc. Con la transformación de los modos de vida ha cambiado también nuestra alimentación. El contenido del vídeo es el siguiente: 1. La alimentación tradicional en Andalucía: sus causas; 2. Relación de las costumbres alimentarias con el entorno: diversidad gastronómica en Andalucía; 3. Frente a la avalancha publicitaria y la amplia oferta del mercado se hace necesario conocer cuál es la manera más adecuada de alimentarnos.	spa
dc.format.extent	1 vídeo.	spa
dc.format.medium	Cinta VHS	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.relation.ispartofseries	Andalucia paso a paso ;	spa
dc.rights	Cuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es)	spa
dc.subject	Andalucía	spa
dc.subject	nutrición	spa
dc.subject	hábito alimentario	spa
dc.title	Con pan, aceite y vino : la alimentación y su relación con el entorno	spa
dc.type	Varios	spa
dc.audience	Alumnado	spa
dc.bbdd	Recursos	spa
dc.date.provenance	1990-05-01T10:10:10	spa
dc.description.pais	ESP	spa
dc.educationLevel	Educación de Adultos	spa
dc.identifier.signatura	IC	spa

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