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dc.contributor.authorGarcía, Isabelspa
dc.contributor.authorRiesco, Arístidesspa
dc.contributor.authorPérez, Ángelspa
dc.contributor.otherGobierno de Canarias. Dirección General de Promoción Educativa. Programa de Medios Audiovisuales; Calle León y Castillo, 57, 6ª Planta; 35003-Las Palmas de Gran Canaria; 928-45.36.00; 928-45.36.61;spa
dc.date.issued1994spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11162/10221
dc.descriptionLa duración de la cinta de vídeo es de siete minutosspa
dc.description.abstractProceso de producción del queso en Fuerteventura. Después de observar las características más destacadas de la cabra majorera, lo que ha supuesto para la economía de la isla, su adaptación al medio ect., vemos cuáles son los pasos que se van siguiendo en la elaboración artesanal del queso : desde el ordeño hasta el producto terminado, con las diferentes modalidades en que éste se le presenta al consumidor.spa
dc.format.extent1 vídeo + diapositivas + 1 casette + Guía didactica.spa
dc.format.mediumCinta VHSspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherTenerife : Gobierno de Canarias, Dirección General de Promoción Educativa, 1994spa
dc.relation.ispartofseriesCanarias experiencias ;spa
dc.rightsCuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es)spa
dc.subjectIslas Canariasspa
dc.subjectmedios de enseñanzaspa
dc.subjectmétodo audiovisualspa
dc.subjectartesaníaspa
dc.subjectindustriaspa
dc.subjectalimentospa
dc.subject.otherFuerteventuraspa
dc.titleElaboración del queso majorerospa
dc.typeVariosspa
dc.audienceAlumnadospa
dc.bbddRecursosspa
dc.date.provenance1990-05-01T10:10:10spa
dc.description.paisESPspa
dc.educationLevelEducación Primariaspa
dc.educationLevelEducación Secundariaspa
dc.identifier.dlTF 413-1994spa
dc.identifier.signaturaICspa


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