TY - JOUR AU - Fernández Bennàssar, María del Carmen AU - Mir Ramonell, Roser PY - 2002 UR - http://hdl.handle.net/11162/6894 AB - El objetivo de este articulo es describir una investigacion llevada a cabo durante dos anos (1998-2000) cuya finalidad era estudiar cualitativamente los menus que se servian en las 57 escuelas infantiles adscritas al Patronato del Ayuntamiento de... LA - spa KW - comida escolar KW - nutricion KW - escuela de parvulos KW - Palma TI - Estudio cualitativo de los menus de las escuelas infantiles de Palma (1998-2000) ER -