TY - GEN AU - Barrios Salinas, Isabel AU - Córdoba Rodríguez de Guzmán, Inmaculada AU - García Martín, Pedro AU - García Palacios, Javier AU - Sainz de Omeñaca, José Manuel PY - 1996 SN - 84-89167-45-1 UR - http://hdl.handle.net/11162/61549 AB - Este material curricular contiene la definicion y el desarrollo de los procesos de ensenanza-aprendizaje del ciclo de grado superior de la FPE (Formacion Profesional especifica). Para su confeccion se ha partido de los elementos recogidos en los... LA - spa PB - Madrid : Ministerio de Educacion y Ciencia, Secretaria de Estado de Educacion, KW - educacion alimentaria KW - sector servicios KW - programa de ensenanza KW - formacion por modulos KW - formacion profesional TI - Restauracion : desarrollo curricular del ciclo formativo de grado superior de FP ER -