TY  - GEN 
AU  - García Fernández, Manuel
AU  - Conty Contreras, Araceli M.
PY  - 2004
UR  - http://hdl.handle.net/11162/42869
AB  - Trabajo destinado al aprendizaje de la pasteleria. Es un DVD que contiene una guia para el profesor en la que se desarrollan objetivos, contenidos, actividades, metodologia y evaluacion; e incluye un examen tipo y bibliografia, ademas de un...
LA  - spa
KW  - comida
KW  - cocina
KW  - ensenanza profesional
KW  - metodo multimedia
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ER  -