TY  - JOUR 
AU  - Cid, Rosa del
AU  - Criado, Ana
PY  - 2000
SN  - 1133-9837
UR  - http://hdl.handle.net/11162/24514
AB  - Se realiza una propuesta sobre como investigar, con alumnos y alumnas de magisterio, las transformaciones que pueden experimentar, en su preparacion, los alimentos de un menu muy sencillo que admite diferentes niveles de profundizacion. En este caso...
LA  - spa
KW  - quimica
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KW  - taller escolar
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ER  -