TY  - JOUR 
AU  - Carbayo Herencia, Julio A.
AU  - Guardado López, Rocío
AU  - Fernández González, Horario
AU  - Martínez Martínez, Arantxa
AU  - Ramírez Martínez, José María
AU  - Salas Nieto, Jesús
AU  - Notario Herrero, Félix
AU  - García-Fernández de Sevilla, Tomás
PY  - 2005
SN  - 2171-9098 (electronico)
UR  - https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=1993412
UR  - https://hdl.handle.net/11162/220816
AB  - Es constante la inspiracion que los personajes principales de Miguel de Cervantes, Don Quijote y Sancho, siguen despertando en los mas diversos ambitos : musicales, literarios, filosoficos, gastronomicos etc. Por ello, se presenta una recopilacion de...
LA  - spa
KW  - novela
KW  - literatura
KW  - alimento
KW  - Don Quijote de La Mancha
TI  - Alimentos citados en la novela "Don Quijote de la Mancha" : Aproximacion a la composicion dietetica de los platos nombrados en el primer capitulo
ER  -