TY  - GEN 
PY  - 2004
SN  - 84-457-2164-X
UR  - euskadi.eus/contenidos/documentacion/inn_doc_esc_inclusiva/es_def/adjuntos/escuela-inclusiva/100003c_Pub_EJ_guia_gluten_c.pdf
UR  - https://hdl.handle.net/11162/203735
AB  - La poblacion celiaca ha experimentado en los ultimos anos un importante aumento debido al mayor conocimiento de esta enfermedad por parte del colectivo medico, lo cual se ha traducido en un mayor numero de diagnosticos. El reto es conseguir una mayor...
LA  - spa
PB  - Vitoria-Gasteiz : Gobierno Vasco, Departamento de Educacion, Universidades e Investigacion, 2004
KW  - enfermedad
KW  - regimen alimentario
KW  - tratamiento medico
KW  - nutricion
TI  - Recursos para la inclusion : guia para elaborar menus sin gluten
ER  -