TY  - GEN 
AU  - Sala, Ramon
AU  - Requena, Isabel
AU  - Imperial, Cristian
AU  - Pérez, Carles
AU  - Ribas, Martí
A4  - Generalitat de Catalunya. Departament d'Ensenyament; Via Augusta 202-226; 08021 Barcelona; Teléfono: +34934006900; Fax: +34934006903;
PY  - 2002
UR  - http://hdl.handle.net/11162/18595
AB  - Explicacion de la produccion industrial del chocolate y su utilizacion en la elaboracion del turron.
AB  - Explicacio de la produccio industrial de la xocolata i la seva utilitzacio en l'elaboracio del torro.
LA  - cat
PB  - Barcelona : Generalitat de Catalunya, 2002
KW  - alimento
KW  - industria
KW  - metodo audiovisual
TI  - D'on ve? : la xocolata
ER  -