TY  - GEN 
AU  - Arza Cuesta, Gabriel
AU  - Bardón Iglesias, Rocío
AU  - Cruz Pérez, María de la
AU  - Fúster Lorán, Fernando
AU  - Gómez Mateo, José Vicente
AU  - Iglesias Martínez, Nuria
AU  - Marino Hernando, Eloy
AU  - Mendizábal Albizu, Ángel
AU  - Pérez Fraile, Felicísimo
AU  - Ribes Ripoll, Miguel Ángel
AU  - Rodríguez Mateo, Susana
PY  - 2014
UR  - http://hdl.handle.net/11162/103386
AB  - Se trata de un documento de consulta para el consumidor, con el fin de que pueda reconocer las diferencias mas senaladas entre las principales especies de pescados y mariscos comercializados en la Comunidad de Madrid, asi como los signos de frescura y...
LA  - spa
PB  - Madrid : Consejeria de Sanidad, Direccion General de Ordenacion e Inspeccion, 2014
KW  - material de referencia
KW  - nutricion
KW  - salud publica
KW  - habito alimentario
KW  - formacion para la vida cotidiana
KW  - educacion del consumidor
KW  - Madrid (Comunidad Autonoma)
TI  - Guia de los principales pescados, moluscos y crustaceos comercializados en la Comunidad de Madrid : identificacion, diferenciacion y tallas minimas
ER  -