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dc.contributor.authorBaum, Tomspa
dc.date.issued2008spa
dc.identifier.citationp. 97-99spa
dc.identifier.issn1977-0235spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11162/86472
dc.identifier.urihttp://www.cedefop.europa.eu/en/publications-and-resources/publications/442008
dc.descriptionEste artículo pertenece a una sección de la revista dedicada a artículos de investigaciónspa
dc.description.abstractAnálisis de las cualificaciones que definen el perfil del trabajador en el sector de la hostelería, dentro del turismo internacional perteneciente al sector servicios, y sus factores intrínsecos (culturales, emocionales y estéticos) en la formación para el empleo de la personas que acceden al sector. Se centra el estudio en el contexto de los países en vías de desarrollo y en la población migrante de otras regiones europeas empleada en el sector. Ante esta situación, los programas de formación profesional en hostelería han de ser capaces de detectar las necesidades (técnicas, culturales y lingüísticas) de las personas que acceden a esta formación. El objetivo consiste en subsanar el vacío existente en el sector de la hostelería, en cuanto a reconocimiento de cualificaciones se refiere..spa
dc.format.mediumRevistaspa
dc.language.isospaspa
dc.relation.ispartofRevista europea de formación profesional. Thessaloniki, 2008, v. 2, n. 44, mayo-agosto ; p. 83-99spa
dc.rightsCuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es)spa
dc.subjectcualificación para el empleospa
dc.subjectsector serviciosspa
dc.subjectturismospa
dc.subjecttrabajador migrantespa
dc.subjectnecesidad de formaciónspa
dc.subjectpaís en desarrollospa
dc.subject.otherhosteleríaspa
dc.titleLa construcción social de las cualificaciones : una perspectiva del sector de la hosteleríaspa
dc.typeArtículo de revistaspa
dc.audienceUsuarios en generalspa
dc.bbddAnalíticasspa
dc.date.provenance20081110spa
dc.description.locationConsejería de Educación, Formación y Empleo. Biblioteca; Avda. de la Fama, 15; 30006 Murcia; Tel. +34968279685; Fax +34968279835; mjesus.ruiz@carm.esspa
dc.description.paisGRCspa
dc.educationLevelFormación Profesionalspa
dc.identifier.signaturaMUspa
dc.title.journalRevista europea de formación profesionalspa


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