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El desperdicio de alimentos y el centro educativo como parte de la cadena alimentaria
dc.contributor.author | González Lasheras, Eva | |
dc.contributor.author | Sanz Sanjoaquín, María Jesús | |
dc.contributor.author | Viñuales Edo, Víctor | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.citation | p. 209 | spa |
dc.identifier.issn | 0210-0630 | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11162/190268 | |
dc.description | Resumen tomado de la publicación | spa |
dc.description | Monográfico con el título: ¿Alimentación y educación saludable¿ | spa |
dc.description.abstract | Reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos es una cuestión ética, ambiental, económica y social urgente. La sociedad ha empezado a moverse desde todos los sectores y en toda la cadena alimentaria: legisladores, productores, la industria de la transformación, grandes cadenas de distribución, pequeños comercios minoristas, hostelería, empresas de catering y consumidores. ¿Qué podemos hacer desde los colegios? | spa |
dc.format.medium | Revista | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.relation.ispartof | Cuadernos de pedagogía. 2019, n. 497, marzo-abril ; p. 202-209 | spa |
dc.rights | Cuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es) | spa |
dc.subject | salud | spa |
dc.subject | educación alimentaria | spa |
dc.subject | cambio social | spa |
dc.subject | hábito alimentario | spa |
dc.title | El desperdicio de alimentos y el centro educativo como parte de la cadena alimentaria | spa |
dc.type | Artículo de revista | spa |
dc.audience | Usuarios en general | spa |
dc.bbdd | Analíticas | spa |
dc.description.location | Biblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín, 5 - 3 planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; biblioteca@mecd.es | spa |
dc.description.pais | ESP | spa |
dc.educationLevel | Ámbito general | spa |
dc.title.journal | Cuadernos de pedagogía | spa |
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