Proyecto Buenos hábitos, buena salud : estrategias para promover una alimentación saludable en la ESO

Abstract

La alimentación es uno de los factores que afectan a la salud y por ello hay que cuidarla. Es de vital importancia llevar a cabo una alimentación saludable y por esta se entiende aquella que es suficiente, equilibrada, variada y segura; que esté adaptada al comensal y al entorno; y que sea sensorialmente satisfactoria. Para adquirir unos buenos hábitos alimentarios es necesaria una correcta educación nutricional impartida desde edades tempranas. Esto es lo que se pretende con la elaboración del proyecto. Los niños tienen que tener conciencia, cuanto antes, de lo importante que es una buena alimentación para la salud y que con ello se pueden prevenir numerosas patologías, y que está al alcance de todos el poder llevarlo a cabo durante toda la vida.