@misc{11162/88482,
year = {2007},
url = {http://hdl.handle.net/11162/88482},
abstract = {Proyecto en el que han participado seis profesores de dos institutos de la Región de Murcia (Mazarrón) y cuyo objetivo ha sido conocer los hábitos alimentarios del alumnado de tercer curso de la Enseñanza Secundaria Obligatoria y detectar los posibles desequilibrios para diseñar las estrategias encaminadas a solventar los errores. El proceso seguido se ha apoyado en dos ejes: averiguar las ideas previas que los alumnos tenían  sobre conceptos relacionados con la alimentación-nutrición y enlazar, en una segunda fase, con la modificación de los hábitos alimentarios poco saludables detectados mediante el estudio de conceptos básicos como el IMC, metabolismo basal, gasto calórico, etc..},
organization = {Consejería de Educación, Ciencia e Investigación. Dirección General de Formación Profesional e Innovación Educativa},
keywords = {nutrición},
keywords = {salud},
keywords = {hábito alimentario},
keywords = {metabolismo},
keywords = {evaluación inicial},
keywords = {interdisciplinariedad},
title = {¿Por qué comen lo que comen y no lo que deben?},
author = {Méndez Diego, Irene and Jiménez Saura, Eulogia and Quiñonero Méndez, José and Rivas Álvarez, Beatriz and Machota Blas, Victoria Eugenia and López Pérez, José Pedro},
}