@misc{11162/65415,
year = {1997},
url = {http://hdl.handle.net/11162/65415},
abstract = {Monografía que recoge todos los aspectos relacionados con la familia 'Industrias alimentarias' de la nueva Formación Profesional, tales como elementos curriculares, formas de acceso, salidas a otros estudios, etc. Está dirigida a todos aquellos a los que afecta la reforma acometida en este terreno: padres, alumnos, profesores, trabajadores y empresarios. La oferta formativa incluye: A) Ciclos de grado medio: Técnico en matadero y carnicería-charcutería, Técnico en conservería vegetal, cárnica y de pescado, Técnico en elaboración de aceites y jugos, Técnico en elaboración de productos lácteos, Técnico en elaboración de vinos y otras bebidas, Técnico en molinería e industrias cerealistas, Técnico en panificación y repostería. B) Ciclos de grado superior: Técnico superior en industria alimentaria. Y C) Programas de garantía social: Operario de matadero y primeras transformaciones cárnicas. Incluye también un directorio de las principales empresas del sector así como de instituciones de interés.},
publisher = {Madrid : Ministerio de Educación y Cultura, Servicio de Orientación Profesional, 1997},
keywords = {industria},
keywords = {relación empleo-formación},
keywords = {oportunidades de empleo},
keywords = {perfil profesional},
keywords = {condiciones de admisión},
keywords = {guía del estudiante},
keywords = {nutrición},
keywords = {alimento},
keywords = {enseñanza profesional},
title = {Industrias alimentarias},
author = {Navamuel Ruesga, José Luis and Miguel Muñoz, Agustín},
}