@article{11162/32932,
year = {1997},
url = {http://hdl.handle.net/11162/32932},
abstract = {Se hace un análisis del consumo alimentario en la Comunidad de Madrid entre los años 1981 y 1991, viendo cómo ha evolucionado éste y reflejando cómo es la alimentación en la población adulta, juvenil e infantil. También se ofrece una serie de conclusiones y recomendaciones. Puesto que está demostrada la influencia de la dieta en algunas enfermedades, es importante fomentar el consumo de alimentos de la llamada dieta mediterránea como patrón de calidad nutricional..},
booktitle = {Cuadernos de bitácora. 1997, n. 2 ; p. 33-42},
keywords = {educación sanitaria},
keywords = {educación alimentaria},
keywords = {nutrición},
title = {El consumo alimentario en la Comunidad de Madrid},
author = {Galán, Iñaki},
}