@misc{11162/18595,
year = {2002},
url = {http://hdl.handle.net/11162/18595},
abstract = {Explicación de la producción industrial del chocolate y su utilización en la elaboración del turrón.},
abstract = {Explicació de la producció industrial de la xocolata i la seva utilització en l'elaboració del torró.},
publisher = {Barcelona : Generalitat de Catalunya, 2002},
keywords = {alimento},
keywords = {industria},
keywords = {método audiovisual},
title = {D'on ve? : la xocolata},
author = {Sala, Ramon and Requena, Isabel and Imperial, Cristian and Pérez, Carles and Ribas, Martí},
}