@article{11162/15362,
year = {1999},
url = {http://hdl.handle.net/11162/15362},
abstract = {A lo largo de todos los tiempos la actividad humana ha estado ligada, con mayor o menor intensidad, al consumo, por un lado, y por otro a la alimentación. El consumo de determinados alimentos en las poblaciones ha sido siempre un indicador del tipo de sociedad en las diferentes épocas y culturas.},
booktitle = {Escola catalana. 1999, n. 359, abril ; p. 15-19},
keywords = {educación del consumidor},
keywords = {nutrición},
keywords = {educación alimentaria},
keywords = {escuela},
keywords = {consumo},
keywords = {hábito alimentario},
title = {Alimentació i consum. 'Alimentación y consumo'},
author = {Gelonch, Núria and Mercè, Serra},
}