@article{11162/12102,
year = {2003},
url = {http://hdl.handle.net/11162/12102},
abstract = {La autora ilustra su artículo con una receta comentada en la cual destaca el papel de la levadura química en la fermentación química.},
booktitle = {Perspectiva escolar. 2003, n. 277, septiembre ; p. 42-43},
keywords = {educación alimentaria},
keywords = {educación científica},
keywords = {cocina},
keywords = {experiencia pedagógica},
keywords = {química},
title = {Pa de pessic farcit de xocolata},
author = {Solsona Pairó, Núria},
}