@misc{11162/10338,
year = {1993},
url = {http://hdl.handle.net/11162/10338},
abstract = {Esta publicación contiene el proyecto de Real Decreto por el que se establece el título de Formación Profesional Específica (F.P.E.), de grado medio, Técnico en cocina, de la familia de Hostelería y Turismo, y sus correspondientes enseñanza mínimas.},
publisher = {Tenerife : Gobierno de Canarias. Dirección General de Ordenación e Innovación Educativa, 1993},
keywords = {Islas Canarias},
keywords = {programa de estudios},
keywords = {cocina},
keywords = {profesor},
keywords = {turismo},
title = {Cocina. Grado Medio},
author = {},
}